CREMEFRAICHE MED DILD, PURLØG OG LAKSEROGN
En lækker, sommerlig ret, hvis det er dét, du trænger til.
Ingredienser
1.5 dl cremefraiche
1 spsk. finthakket dild
0.5 spsk. finthakket purløg
1 spsk. lakserogn eller anden type rogn
salt og peber
GRØNTSAGER
Serveres med valgfrie, sæsonaktuelle grøntsager
Tilberedning
- Start med cremefraichen, der skal drænes. Hæld den i et kaffefilter, og lad væsken læbe fra i et par timer. Opbevares i køleskabet.
- Bland den drænede cremefraiche med dild, purløg og rogn. Krydr med salt og peber.
- Skræl og snit grøntsagerne i ønskede stykker.
