RØRÆG MED RAMSLØG OG GRILLET SURDEJSBRØD
Røræg med smag af forår, som holder dig mæt længe.
Ingredienser
2 skiver surdejsbrød
3 æg
1 dl piskefløde
6 ramsløgsblade, hakkede
25 g smør
rapsolie til grilning af brødet
salt og peber
Tilberedning
- Pisk æg og fløde sammen. Krydr med salt og peber.
- Hæld æggemassen i en kasserolle eller lille gryde på mediumvarmt blus. Vend rundt i æggemassen med en grydeske eller paletkniv til den ønskede konsistens. Vend ramsløgene i.
- Dryp rapsolie på brødskiverne og grill dem ved høj varme på en grillpande. Server på varme tallerkener.
